Le Centre de Droit et d’Economie de la Mer (CEDEM) créé en 1979 à Brest, au sein de la Faculté de Droit et des Sciences Economiques de l’Université de Bretagne Occidentale (UBO) est un laboratoire universitaire pluridisciplinaire reconnu comme « équipe d’accueil » par le Ministère de l’Education Nationale.

C'est une communauté scientifique de près de cinquante personnes enseignants-chercheurs, doctorants, chercheurs contractuels, personnels administratifs) dont le centre fédère les travaux portant sur les rapports divers qu’entretient l’homme avec le milieu marin.

Sur un plan pédagogique, il constitue le support scientifique des mentions droit (« droit des espaces et des activités maritimes ») et économie (« économie des ressources maritimes et de l’environnement littoral ») du Master « Sciences de la mer et du littoral » de l’IUEM.

Le CEDEM est également une structure d’expertise entretenant des relations contractuelles avec de nombreux instituts de recherche, instances publiques, organisations professionnelles. Il est fortement engagé dans les programmes et réseaux de recherche à l’échelle européenne.

Il est devenu, au sein de l’UBO, une composante de l’Institut Universitaire Européen de la Mer (IUEM) et de l’Ecole Doctorale des Sciences de la Mer (EDSM).

En 2004, des membres du CEDEM créent, en association avec le Département d’Economie Maritime (DEM) de l’Ifremer et le Département Halieutique de l'Agrocampus Rennes, un Groupement de Recherche (GdR) sur des thématiques communes :le GdR-Amure - AMénagement des Usages des Ressources et des Ecosystèmes marins et littoraux ; pour en savoir plus consulter le site : www.gdr-amure.fr